ستيرول العشبي يساعد على منع مرض الزهايمر

المكونات النشطة النباتية تحمي من مرض الزهايمر

المكونات من الفواكه والخضروات لها تأثير إيجابي على صحتنا. هذا الإدراك ليس جديدا. وجدت دراسة حديثة أن فيتوسترولس يساعد أيضًا في منع مرض الزهايمر.

يشتبه منذ فترة طويلة في ارتفاع نسبة الكوليسترول في زيادة خطر الإصابة بمرض الزهايمر. يعزز الكوليسترول تشكيل ما يسمى لويحات الشيخوخة. تتكون هذه اللويحات من البروتينات ، وخاصة بروتينات بيتا أميلويد ، وترسب على الخلايا العصبية في الدماغ. تعتبر واحدة من المحفزات الرئيسية لمرض الزهايمر.

أظهر العلماء في جامعة سارلاند الآن أن ستيرماسترول معين يمنع تكوين البروتينات التي تلعب دورًا مهمًا في تطور المرض. تم العثور على الستيرولات النباتية في تركيبات مختلفة ، على سبيل المثال في المكسرات والبذور والزيوت النباتية. وهي تعادل الكوليسترول الحيواني وبالتالي يمكن أن يكون لها تأثيرات التمثيل الغذائي في نفس الأماكن مثل الكوليسترول. (مساء)

معلومات المؤلف والمصدر