تحتوي سجق الدواجن أيضًا على لحوم أخرى



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تحتوي سجق الدواجن أيضًا على لحم الخنزير ولحم البقر

غالبًا ما تحتوي نقانق الدواجن أيضًا على لحم البقر ولحم الخنزير. ومع ذلك ، لا يظهر هذا عادةً من اسم المنتج. فقط نظرة فاحصة على قائمة المكونات تكشف ما هو موجود بالفعل في نقانق الدواجن. تطالب الجمعية الزراعية الألمانية (DLG) الآن بمعلومات واضحة وواضحة عن العبوة.

28 في المائة من منتجات النقانق لا تتكون حصريًا من لحوم الدواجن.يجب على المستهلكين الذين يشترون سجق الدواجن إلقاء نظرة على قائمة مكونات المنتج في المستقبل. لأنه إذا اشتريت سجق دواجن ، فغالبًا ما تحصل على منتج يحتوي على لحم البقر ولحم الخنزير بالإضافة إلى لحم الدواجن. يحذر DLG من رفع التوقعات الزائفة بين المستهلكين. لذلك ، هناك حاجة ملحة لوضع علامات أوضح على المنتجات ، التي تنشأ منها اللحوم المحتوية.

في مركز اختبار DLG للأغذية ، تم تحليل قوائم المكونات لحوالي 140 نقانق دواجن ، والتي خضعت لاختبار الجودة العام الماضي. وكانت النتيجة أن 28 بالمائة فقط من نقانق الدواجن تتكون من لحوم دواجن نقية. وكقاعدة عامة ، ستبرر الشركات المصنعة هذا الأمر من الناحية التكنولوجية ، كما توضح المديرة العلمية لفحص جودة DLG ، إيرينا ديديرر. دهن الدواجن غير مناسب لإنتاج كل نوع من النقانق. وهي غير مناسبة بشكل خاص للسلامي. وبدلاً من ذلك ، غالبًا ما تستخدم الزيوت النباتية في النقانق المطبوخة والمطهية والدهون النباتية للنقانق النيئة.

أكبر اختبار للسجق الألماني يتم إجراء أكبر اختبار للسجق الألماني في قاعات العرض في إرفورت ، حيث يقوم الخبراء بفحص المنتجات من حوالي 500 مصنع. بالإضافة إلى المظهر والاتساق ، توجد الرائحة والطعم في المقدمة. يفحص 770 مختبرا حوالي 6000 سجق ، بما في ذلك جبن الكبد ولحم الخنزير والنقانق واللحوم المعلبة.

المشاركة في الاختبار طوعية. يمنح الحدث الشركات المصنّعة الفرصة لاستلام إحدى الميداليات الذهبية أو الفضية أو البرونزية المرغوبة لمنتجاتهم. وفقًا لـ DLG ، فإن الاتجاه العام في صناعة النقانق هو نحو المنتجات الخفيفة منخفضة الدهون. كما يرغب المستهلكون في اختيار التخصصات الإقليمية والدولية. بالإضافة إلى ذلك ، سوف تجد سلع الخدمة الذاتية المعبأة المزيد والمزيد من المشترين ، بينما تستمر المبيعات في مكتب النقانق في الانخفاض. قال نائب رئيس DLG Achim Stiebing: "تظل منتجات اللحوم من الأطعمة الأساسية ، ولكن يجب أن تستوفي معايير جديدة للتمتع بمستوى عالٍ من الجودة." (Ag)

اقرأ عن النقانق:
اللحوم تفضل سرطان البنكرياس
تزيد اللحوم الحمراء من خطر الإصابة بمرض السكري
دعاة المستهلك: الكثير من الملح في النقانق للأطفال

الصورة: Lichtbild Austria / pixelio.de

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: الحل النهائي لمشكل الفطور المدرسي أروع كورنيفليكس منزلي لاطفالكم الصحي ستستغنون عن شرائه من المتاجر


تعليقات:

  1. Nasir Al Din

    وأنا أتفق مع كل شيء أعلاه لكل قيل.

  2. Kazirg

    أعتقد أنك لست على حق. يمكنني الدفاع عن موقفي. اكتب لي في PM.

  3. Kagashura

    شكرا جزيلا للمساعدة في هذا الأمر.



اكتب رسالة


المقال السابق

عالم المستقبل: الجنس والعلاقات تتغير

المقالة القادمة

العصائر والخبز مع مكونات حيوانية