الحساسية من الحمية الغربية



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

التغذية غير السليمة كسبب للحساسية وأمراض الأمعاء.

(2010-08-04) أجرى باولو ليونيتي ، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي للأطفال من مجلة وقائع الأكاديمية الوطنية للعلوم (PNAS) في جامعة فلورنسا ، دراسة للتحقيق في آثار تغذية الأطفال على الثقافات البكتيرية في الأمعاء الغليظة للحد من حساسية الأطفال الغربيين ل لمناقشة الحساسية وأمراض الأمعاء الالتهابية بمزيد من التفصيل.

للمقارنة ، درس عينات التغذية والبراز للأطفال من فلورنسا وقرية بولبون في بوركينا فاسو. في الأخير ، لا تحدث أمراض المناعة الذاتية والحساسية وأمراض التهاب الأمعاء عمليا ، وهو ما ينسبه ليونيتي في دراسته إلى أنظمة غذائية مختلفة وما يرتبط بها من مزارع بكتيرية مختلفة في الأمعاء.

يتبع الأطفال من فلورنسا الدراسة ، مثل معظم الأطفال في الدول الصناعية الغربية ، مع تغيير النظام الغذائي بعد عام واحد كحد أقصى من الرضاعة الطبيعية ، ومن الآن فصاعدًا يعتمد بشكل أساسي على البروتينات الحيوانية (اللحوم) والنشا والسكر والدهون. تشكل الألياف النباتية (الألياف) 0.9 في المائة فقط من الغذاء ، مقارنة بمحتوى الألياف الذي يبلغ حوالي 10 في المائة لدى الأطفال الأفارقة. هذا أعلى بكثير بالنسبة للأطفال من بولبون ، من ناحية يتم إرضاعهم بالرضاعة الطبيعية في المتوسط ​​لمدة عامين تقريبًا ومن ناحية أخرى غالبًا ما يكون لديهم أغذية نباتية مثل. عصيدة الدخن مع الخضار والأعشاب.

يسير هذا جنبًا إلى جنب مع أنواع مختلفة جدًا من البكتيريا المعوية ، حيث تقع 95 بالمائة من جميع البكتيريا في كلا المجموعتين في أربع فئات: Actinobacteria و Bacteroidetes (B) و Firmicutes (F) و Proteobacteria. في الأطفال من بوركينا فاسو ، هيمنت البكتيريا في الفئة B ، بينما في الأطفال الإيطاليين ، كانت تلك الموجودة في الفئة F أكثر شيوعًا. هذا بيان إشكالي في حد ذاته ، حيث أن نسبة F / B المرتفعة هي علامة على السمنة (السمنة) في حين أن نسبة B / F المرتفعة هي السائدة في الأشخاص الأكثر نحافة ، وفقًا للخبير Lionetti.

بالإضافة إلى ذلك ، كان التنوع البكتيري لدى الأطفال الأفارقة أكبر بكثير وبعض البكتيريا المعوية الموجودة فيه ، مثل. لم يتم الكشف عن بريفوتيللا وبوتيريفيريو و Xylanibacter في مواضيع الاختبار الأوروبية. هذه البكتيريا مناسبة لهضم ألياف النبات وتوفير مصادر طاقة إضافية ، حيث يتم تكوين الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة ، والتي يقال أن لها دورًا وقائيًا في أمراض الأمعاء الالتهابية. يرى ليونيتي هذا أيضًا تفسيرًا محتملاً لغياب أمراض الأمعاء الالتهابية لدى الأطفال من بوركينا فاسو. ويفترض أيضًا أن التنوع البكتيري الأعلى يجعل الأمعاء أكثر مقاومة لأمراض الإسهال ، لأنه يحد من انتشار مسببات الأمراض في الأمعاء.

يعزو Lionetti أيضًا انخفاض معدل أمراض الحساسية إلى التنوع العالي للبكتيريا المعوية ، حيث أن وجود العديد من المستضدات في الأمعاء يشغل الجهاز المناعي ويمنعه من تطوير ردود فعل دفاعية ضد مسببات الحساسية غير الضارة. وفقًا لذلك ، يمكن لنظام غذائي صحي غني بالألياف ، خاصة في مرحلة الطفولة المبكرة ، أن يساعد في الحماية من الحساسية وأمراض التهابات الأمعاء مدى الحياة.

ينوي Lionetti التحقق من هذه النتائج في السنوات القادمة من خلال المزيد من الدراسات ، لكنه ينصح الآباء الآن بالتأكد من تزويد أطفالهم بما يكفي من الألياف ، لأن عادات الأكل هي العامل المحدد لتنوع الميكروبات المعوية. (فب)

اقرأ أيضًا:
يعيش الأشخاص الذين يشترون الطعام العضوي بصحة أفضل
الغثيان والصداع من الغلوتامات
الحبوب الكاملة يمكن أن تمنع مرض السكري
المواد الكيميائية النشطة الهرمونية تهدد الصحة

مصدر الصورة: Dieter Schütz / pixelio.de

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: كيف تتخلص من حساسية الأنف


المقال السابق

التقييم: فقد 175000 طبيب وممرضة في عام 2015

المقالة القادمة

حكم ضد الصيادلة بتهمة الاحتيال على المخدرات